Als Unternehmen von DBK Historische Bahn e.V. und Förderverein Bw Crailsheim e.V. erbringt die Gesellschaft für Eisenbahnbetrieb mbH im wesentlichen Leistungen im Museums- und Touristikverkehr im Auftrag der Vereine

• DBK Historische Bahn e.V.
und
• Eisenbahnfreunde Breisgau e.V.

Die GfE ist nicht ein nur zugelassenes Eisenbahnverkehrsunternehmen des öffentlichen Verkehrs (EVU), sondern im Auftrag der gemeinnützigen Bw Crailsheim AG auch Infrastrukturbetreiber des Anschlusses 'Bw Crailsheim' und im Auftrag der DBK Historische Bahn e.V. des Anschlusses 'Gbf Schorndorf'.
Am 15.12.2024 legte E10 228 der GfE mit einem aus verschiedensten Wagen der 60er-Jahre gebildeten Sonderzug in Mannheim einen kurzen Halt ein, um danach nach Rüdesheim weiterzufahren. Vermutlich war es einer der vielen Sonderzüge, welche in der Adventszeit Besucher zu diversen Weihnachtsmärkten chauffieren.
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